Dopo i corsi di livello base e intermedio, arriva il livello professional del Coffee Skills Program di SCA – Specialty Coffee Association tenuto da Andrej Godina, trainer AST di livello internazionale insieme a Sandro Bonacchi e Andrea Cremone: li organizza b.farm per il prossimo mese di novembre attraverso la sua nuova piattaforma dedicata alla formazione, b.academy, nata per offrire occasioni di formazione per tutti e ad ogni livello e renderle davvero fruibili ovunque e da chiunque, in formato webinar o con lezioni live on-line oppure frontali.
Saranno disponibili tutti e cinque i moduli Barista Skills, Green Coffee, Sensory Skills, Roasting e Brewing, suddivisi in sessioni da tre giorni consecutivi ciascuno, in aula con trainer che guideranno gli studenti tra lezioni teoriche e prove pratiche. L’obiettivo è quello di preparare i professionisti del caffè al massimo livello e poter quindi ottenere la relativa certificazione SCA.
Ecco qui il calendario completo del percorso professional e i relativi docenti:
9-11 Novembre | 9:00-13:00 / 14:30-18:30 | Sensory | Andrej Godina e Sandro Bonacchi |
9-11 Novembre | 9:00-13:00 / 14:30-18:30 | Barista | Andrej Godina |
16-18 Novembre | 9:00-13:00 / 14:30-18:30 | Green | Andrej Godina |
23-25 Novembre | 9:00-13:00 / 14:30-18:30 | Roasting | Andrej Godina |
23-25 Novembre | 9:00-13:00 /14:30-18:30 | Brewing | Andrea Cremone |
CALENDARIO DEI CORSI CSP SCA PROFESSIONAL
“Una vera occasione per tutti i professionisti del settore – dichiara Andrej Godina, responsabile formazione b.farm – per potenziare al massimo livello le proprie competenze nei vari comparti strategici della filiera del caffè. Con b.academy lanciamo una nuova esperienza formativa, per tutte le esigenze”.
Per informazioni e iscrizioni: info@bfarm.it