Tutti i vincitori di Barawards 2021
Andata in scena ieri, lunedì 13 dicembre, a Milano la Barawards Gala Evening che ha decretato gli 11 professionisti e i 8 locali vincitori di Barawards 2021, la 7° edizione del premio che valorizza l’eccellenza dell’ospitalità italiana organizzato da Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale e Hotel Domani. Per il caffè premiati Paola Campana, Chiara Bergonzi e Orsonero […]
Il prezzo del caffè: il pagato, il percepito, il reale
Eccovi una mia analisi riguardo la spinosa questione del valore del caffè tanto dibattuta.
“The Coffee Hunter”, il caffè approda in tv con Francesco Sanapo
Una miniserie con protagonista l’esperto di caffè Francesco Sanapo (già campione barista e assaggiatori) che porterà sullo schermo i paesi produttori con un obiettivo: migliorare le condizioni di vita di chi ci permette di gustare ogni giorno la bevanda più amata e consumata dopo l’acqua e
creare più attenzione nei consumatori.
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