SCA Italy e la necessità di aprire una discussione sul prezzo della tazzina

Purtroppo, sappiamo fin troppo bene che il prezzo del caffè espresso è un argomento che arriva facilmente alle persone ma che poi, altrettanto facilmente, svanisce, fino alla prossima multa o lamentela pubblica. 

Anche per questa ragione SCA Italy vuole aprire un tavolo di discussione con elementi fondamentali del panorama del caffè italiano per portare il dibattito sul prezzo della tazzina di caffè a un livello più ampio. Le attività coinvolgeranno baristi, imprenditori come Francesco Sanapo e istituzioni, come Istituto Espresso Italiano e altri.

Lo scopo di questo progetto sarà valorizzare la qualità del caffè, l’investimento nelle attrezzature e la professionalità che oggi sono il credo di molti baristi italiani. 

Se vuoi partecipare e raccontare la tua storia scrivici: info@scaitaly.coffee