SCA annuncia il Taipei World Coffee Championships 2023

Il 2023 World Latte Art Championship (WLAC), World Coffee in Good Spirits Championship (WCIGS) e World Coffee Roasting Championship (WCRC) si stanno dirigendo al Taiwan International Coffee Show, dal 17 al 20 novembre 2023. Questa sarà la seconda volta che il WCRC avrà luogo durante il Taiwan International Coffee Show, e la Specialty Coffee Association è entusiasta di portare ancora più gare alla straordinaria comunità riunita di Taipei, che si riunisce al Nangang Exhibition Center.

I World Coffee Championships (WCC) sono prodotti dal World Coffee Events, una sussidiaria della SCA. Il World Latte Art Championship (WLAC) premia i migliori latte artists attraverso il design delle bevande che devono essere versate, sia sul palco, sia per il pubblico dell’Art Bar. Il World Coffee in Good Spirits Championship (WCIGS) mette in luce la combinazione di caffè e alcol, premiando coloro che meglio fondono il mestiere di barista e bartender. Il World Coffee Roasting Championship (WCRC) è l’ultimo dei World Coffee Championships e si concentra sull’arte del torrefattore, offrendo ai concorrenti più giorni per assaggiare le selezioni di tostatura da una serie condivisa di caffè verdi, elaborare piani di tostatura di produzione e quindi eseguire la loro produzione caffeicola.

La SCA è lieta di collaborare ancora una volta con la Taiwan Coffee Association e il Taiwan International Coffee Show, con i Campionati mondiali del caffè che tornano a Taiwan. Taiwan ha una forte cultura del caffè speciale, con circa 4.000 torrefattori secondo la Taiwan Coffee Association e sedici finalisti del World Coffee Championship; tra cui Berg Wu, Campione del Mondo Barista 2016; Chad Wang, Campione della World Brewers Cup 2017; Pang-Yu Liu, Campione Assaggiatori della Coppa del Mondo 2014; e Jacky Lai, campione mondiale di torrefazione del caffè 2014. Il Taiwan International Coffee Show riunirà molte persone diverse provenienti da tutta la catena del valore del caffè e avranno la possibilità di assistere ai migliori concorrenti di tutto il mondo ai Campionati mondiali del caffè. Se vuoi partecipare, tieni d’occhio chanchao.com.tw.

I Campionati mondiali del caffè di Taipei 2023 saranno preceduti da quattro gare che si svolgeranno alla fiera SCA World of Coffee ad Atene, dal 22 al 24 giugno 2023; il World Barista Championship, il World Brewers Cup, il World Cup Tasters Championship e il Cezve/Ibrik Championship.