illy annuncia la propria presenza a Triestespresso Expo, decima edizione dell’evento di riferimento per i professionisti dell’industria del caffè in programma presso il Convention Center di Trieste – Porto Vecchio, dal 27 al 29 ottobre 2022.
Protagonista dello stand illy (Hall 28, stand 16-17) sarà illy Cold Brew, con una postazione dedicata proprio al soft drink naturale a base caffè – ottenuto grazie all’infusione a freddo per la durata di 12 ore dell’unico blend illy 100% Arabica – che i docenti dell’Università del Caffè animeranno con degli eventi finalizzati a far conoscere il prodotto e il sistema a tutti.
In esposizione anche tutti i modelli della gamma E.S.E. (Easy Serving Espresso), come la macchina per il caffè super compatta e sostenibile illy easy, che rilancia nell’uso domestico l’utilizzo delle cialde E.S.E. (certificate compostabili e conferibili nell’organico), e la X1 Anniversary E.S.E. & Ground, che permette di scegliere tra due sistemi di preparazione ecosostenibili, prevedendo contemporaneamente la possibilità di utilizzare le cialde E.S.E. o il caffè macinato per espresso.
Non mancheranno poi le ultime novità nel sistema Iperespresso, come la Y3.3, la macchina disegnata dall’architetto Piero Lissoni, le cui linee minimaliste e senza tempo sono ora declinate in tre nuovi colori pastello: arancio, giallo e verde, in aggiunta alle varianti già presenti (bianco, nero, rosso e azzurro).
Sostenibilità e design contraddistinguono la nuova X1 Anniversary Iperespresso (Eco Mode), iconica non solo nel design – firmato da Luca Trazzi – ma anche nella tecnologia, studiata per offrire tutto il buono del caffè illy con un occhio alla sostenibilità ambientale e alla rapidità di utilizzo. La sua tecnologia fast-heating la rende sempre pronta all’uso, annullando i tempi di attesa legati al riscaldamento, ma assicura allo stesso tempo un notevole risparmio energetico grazie alla modalità stand-by automatica dopo ogni erogazione, che riduce al minimo l’impatto ambientale.
I dettagli sugli eventi in programma
Ricette illy Cold Brew insieme ai Maestri Baristi dell’Università del Caffè allo stand illy (Hall 28, stand 16-17): un’occasione unica per scoprire le preparazioni Cold Brew, per arricchire la propria offerta e declinarla sapientemente in ogni momento della giornata:
- 27 ottobre alle ore 15.00: Lemon Cold Brew Aria;
- 28 ottobre alle ore 11.30: Vanilla Cream Cold Brew;
- 28 ottobre alle ore 17.00: Amber Cold Brew;
- 29 ottobre alle ore 11.30: Fresco Veg Cold Brew
Corsi nella HALL 27 Events Area – sala A:
- 28 ottobre ore 15.00 – La sostenibilità del caffè: un viaggio dalle origini (lingua inglese)
- L’attenzione e la cura nelle prime fasi di vita del caffè nei Paesi produttori. A cura di Francesca Pellis, docente dell’Università del Caffè di illycaffè.
- 29 ottobre ore 15.00 – Coffee talk: il mercato Horeca in evoluzione
- Come affrontare sfide e cambiamenti nella complessità odierna con la testimonianza di un professionista innovativo. A cura di Pierpaolo Segrè, docente dell’Università del Caffè di illycaffè.
- 28 e 29 ottobre ore 11.00 – Le persone del caffè: un album di fotografie (lingua inglese)
- In ogni anello della sua filiera il caffè incontra la cura e la dedizione delle persone che vi lavorano. Un’esplorazione degustativa dell’unico blend illy. A cura di Andrea Appelwick, docente dell’Università del Caffè di illycaffè.
L’appuntamento è presso il Convention Center di Trieste (Porto Vecchio) dal 27 al 29 ottobre 2022 – Hall 28, stand 16-17.
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