Flash News

A Trieste un incontro sul caffè con il Direttore Generale de La San Marco

"Dominare l'energia del fuoco per servire la magnifica bevanda” è il titolo dell’intervento del direttore generale de La San Marco ingegnere Roberto Nocera all’incontro dei "Cenacoli" svoltosi venerdì scorso all’Hotel Savoia Excelsior a Trieste.

Il pubblico, attento, è stato letteralmente  trasportato in un affascinante viaggio nell’arte del caffè. Nocera, Direttore Generale de La San Marco, con la sua vasta esperienza, ha esplorato il legame tra tecnologia delle macchine per caffè e la preparazione perfetta di questa amata bevanda che è la seconda più consumata al mondo. Nel suo intervento Nocera, che nella sua carriera professionale è stato impegnato anche nel settore aeronautico e nella ricerca universitaria, ha offerto ai presenti numerosi spunti di riflessione e ha posto l’accento sulla necessità di accrescere la cultura dell’espresso, grande protagonista di un rituale quotidiano, in particolare degli italiani.