Flavia lavora con passione e dedizione nella fattoria di famiglia in Brasile. Continua il mio giro alla scoperta delle donne del caffè in tutto il mondo.

In Italia il dibattito sulla vetustà del mondo dell’espresso è decisamente acceso. Ma c’è una cosa che, con buona probabilità, metterebbe tutti d’accordo.

In pochi anni il Regno Unito ha assimilato una cultura sullo specialty coffee tale da ribaltare le convinzioni, un po’ stereotipate, che tutti noi avevamo sugli inglesi e sul loro famoso ‘tè delle cinque’

L’articolo scritto da Andrej per il mese di novembre riguardante l'esperienza al Trieste Coffee Festival con un focus sul flavore e sull’abbinamento del caffè al mondo del vino

Vacilla ancora il mito del caffè napoletano. Un recente articolo uscito su gamberorosso.it sembra aver stroncato la lunga tradizione del caffè partenopeo. È vero ciò che riporta l'articolo? Abbiamo ascoltato qualche voce fuori dal coro per comprendere meglio la verità sul caffè di Napoli, oggi

Passalacqua è un marchio che continua a prosperare, mantenendo fede alla sua tradizione di preparare il caffè napoletano e diffondendo questa eccellenza in tutta Italia e oltre.