Mi chiamo Davide e arrivo dalla provincia nord di Milano. Dopo aver studiato come Perito Agrario, ho iniziato a lavorare nella ristorazione dove ho sviluppato un interesse nel settore del beverage iniziando come Barman/Cameriere e concludendo come Barista. Circa tre anni fa ho deciso di trasferirmi a Londra per fare una nuova esperienza, con l’intenzione di migliorare il mio inglese e fare carriera nel mio settore. Qui in Inghilterra ho scoperto lo Speciality Coffee ed ora gestisco un piccolo negozio per Redemption Roasters vicino alla stazione di Liverpool Street