Nasce il primo Hub Specialty Coffee con Sistema Q in Italia

Imperator S.r.l. ha ottenuto l’ambita certificazione dal CQI – Coffee Quality Institute. Dimostrando di poter rispettare i rigorosi protocolli internazionali, l’azienda può offrire ufficialmente ai clienti l’opportunità di un processo di certificazione “Q” che rappresenta l’unico disciplinare al momento in grado di certificare ufficialmente un caffè come Specialty. È la storica azienda triestina che importa […]

I campionati baristi sono davvero rilevanti per i consumatori di caffè?

I Campionati mondiali del caffè attirano persone da tutto il globo.Le competizioni di caffè svolgono un ruolo prezioso nel promuovere l’innovazione nel settore del caffè specialty, tuttavia, alcuni sostengono che l’attenzione ai caffè sperimentali stia alienando i consumatori quotidiani