Caffè e brioche? Una tradizione da recuperare
La colazione al bar, quella tipica italiana, è un rito che si ripete quotidianamente da diversi secoli. Si dice tuttavia che le origini di questa abitudine non siano del tutto nostrane, ma si debbano piuttosto ricollegare alla tradizione austriaca e francese. Gli italiani hanno saputo renderla propria con la diffusione delle prime macchine espresso nei primi anni del ‘900 e una tradizione dolciaria da far invidia al mondo.
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