Le aziende al fianco di SCA Italy per i Campionati Italiani 2024
Le aziende vincitrici supporteranno le selezioni dei candidati che si terranno da luglio a dicembre 2023: i vincitori si sfideranno ai campionati Italiani di SCA Italy, la cui finale si svolgerà nel 2024
Nayma Diomedi dell’Istituto Einstein Nebbia in Loreto, vince la 31° edizione di Maestri dell’Espresso Junior
Record di iscritti quest’anno al concorso a premi dedicato agli Istituti Professionali Alberghieri e della Ristorazione promosso da illycaffè e Gruppo Cimbali
Il master grinder coffee Championship con IWCA
Fabio Verona, con il Master grinder coffee championship a sostegno delle donne con il progetto dell’ international women’s coffee alliance.
Il Leva Contest Sensory Junior entra negli Istituti Alberghiero e punta sui Giovani.
L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano continua a portare avanti l’obiettivo che si era preposto, diffondere la cultura del caffè di qualità, sottolineando l’importanza della formazione e del mondo delle gare, puntando soprattutto sui giovani.
Dalla Corte premia il vincitore di NextGen Barista, il progetto educativo in collaborazione con l’Istituto Carlo Porta di Milano
Dalla Corte espresso premia con entusiasmo i primi vincitori del progetto messo in piedi dalla stessa azienda per promuovere un maggior senso di consapevolezza attorno al caffè.
Coffee Mixology e Barista Skills Intermediate SCA, i prossimi corsi di MUMAC Academy
Aperte le iscrizioni ai percorsi formativi di giugno organizzati nelle sedi di Milano e Roma.
L’esperienza PureBrew all’evento MIxology Experience
Dal 7 al 9 maggio Victoria Arduino sarà a Milano per MIxology Experience, l’evento italiano dedicato all’Hospitality e alla Bar Industry.
Dalla Corte sarà il nuovo partner tecnico per la macchina espresso del Master Coffee Grinder Championship 2023
Si stanno delineando gli ultimi dettagli della seconda edizione del campionato di macinatura ideato e realizzato da Fabio Verona, trainer per costadoro e autore del libro professione barista edito da tecniche nuove.
Prezzi bassi? non sono mai stata una buona strategia
Avere un bar è una sfida costante, a cui negli ultimi mesi si è aggiunto un grattacapo che sta facendo diventare matti i titolari dei locali.
Una nuova pubblicazione di SCA: il libro bianco sul ruolo degli assaggiatori
E’ stato lanciato il 6 ottobre un report sui ruoli, le prospettive e le competenze professionali che i cuppers hanno all’interno della filiera
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