Carmen Clemente commenta la vittoria del Campionato del Mondo di Latte Art
All’interno del World of Coffee (23-25 Giugno 2022) si sono tenuti cinque Campionati del Mondo del caffè -Roasting, Cezve/Ibrik, Good Spirits, Cup Taster e Latte Art. Abbiamo intervistato Carmen Clemente, campionessa di Latte Art e compagna di Manuela Fensore, ex-campionessa della stessa categoria.
SCA annuncia il Taipei World Coffee Championships 2023
La Specialty Coffee Association (SCA) è lieta di portare finalmente i campionati, originariamente previsti per il 2021, a Taiwan.
Sicily Coffee Lab, arriva a Palermo l’Open Day di Morettino dedicato alla latte art
Il 6 aprile ai Cantieri culturali della Zisa l’evento gratuito in collaborazione con Faema: una Masterclass e la Latte Art Challenge con la campionessa mondiale e la campionessa italiana di Latte Art.
“La Latte Art è un modo per attirare la vostra attenzione riguardo alla complessità di un caffè”
Renata Zanon, consulente e trainer del settore caffè, attraverso questo post pubblicato sulla sua pagina CoffeeHow, ci spiega cosa si celi dietro dei semplici “disegnini” decorativi. Non un punto di arrivo, ma di partenza.
Cappuccino: l’icona della colazione Made in Italy ha una ricetta certificata
L’Istituto Espresso Italiano (IEI), autore della ricetta certificata, parla di uno dei prodotti più consumati a colazione, oggi in divenire anche grazia a nuove tendenze.
Recensione del libro “Il Caffè”: quando si vuole saperne di più
Recensione dell’ultimo libro di Chiara Bergonzi a cura di Gianni Pistrini, Presidente Associazione Museo del Caffè-Trieste.
È Napoletano il campione del mondo della Latte Art
È Salvatore Riunno, 26 anni, il campione italiano e mondiale del circuito Latte art Grading System, livello green; molti allenamenti sono stati svolti con le macchine La San Marco di Gradisca.
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