Le aziende al fianco di SCA Italy per i Campionati Italiani 2024
Le aziende vincitrici supporteranno le selezioni dei candidati che si terranno da luglio a dicembre 2023: i vincitori si sfideranno ai campionati Italiani di SCA Italy, la cui finale si svolgerà nel 2024
Brita, grande successo per “redisign your future”
Brita ha partecipato in qualità di sponsor di Isola Design Festival e di main sponsor del palinsesto dei DiDAYTalks
Dalla Corte premia il vincitore di NextGen Barista, il progetto educativo in collaborazione con l’Istituto Carlo Porta di Milano
Dalla Corte espresso premia con entusiasmo i primi vincitori del progetto messo in piedi dalla stessa azienda per promuovere un maggior senso di consapevolezza attorno al caffè.
Da dove deriva l’acidità del caffè
Spesso bollata come “fastidiosa”, l’acidità è però uno dei gusti base in molte bevande e risulta una caratteristica imprescindibile di qualsiasi caffè
Coffee Mixology e Barista Skills Intermediate SCA, i prossimi corsi di MUMAC Academy
Aperte le iscrizioni ai percorsi formativi di giugno organizzati nelle sedi di Milano e Roma.
L’esperienza PureBrew all’evento MIxology Experience
Dal 7 al 9 maggio Victoria Arduino sarà a Milano per MIxology Experience, l’evento italiano dedicato all’Hospitality e alla Bar Industry.
Portiamo la cultura del caffè e dell’espresso in tutta l’Italia con Dalla Corte Italia – On The Road!
DC Italia – On The Road è il nuovo format itinerante di Dalla Corte. L’evento vedrà protagonista la macchina per espresso ICON, l’ultima arrivata di casa Dalla Corte. Un evento dedicato a baristi, torrefattori e amanti del caffè, attraverso workshop esclusivi, training con campioni nazionali e internazionali, momenti di incontro e formazione.
Dalla Corte sarà il nuovo partner tecnico per la macchina espresso del Master Coffee Grinder Championship 2023
Si stanno delineando gli ultimi dettagli della seconda edizione del campionato di macinatura ideato e realizzato da Fabio Verona, trainer per costadoro e autore del libro professione barista edito da tecniche nuove.
FAEMA e AstraRicerche per Il Giro D’Italia: l’incontro tra eccellenze italiane
Il Gruppo Cimbali con il suo brand FAEMA assieme ad AstraRicerche, ha condotto uno studio sull’incontro fra il rito del caffè e il Giro D’Italia. Il mondo del caffè e quello dello sport si incontrano e si intersecano per dare vita a una passione dal sapore tutto italiano.
Sostenibilità: in che modo deforestazione e impatto ambientale sono legati all’economica di un Paese?
Torniamo a parlare di sostenibilità. Una tema dal peso notevole, anche nel settore del caffè. Per affrontare questo tema ci siamo rivolti a Giulia Camparsi, Supply Chain Manager di Fairtrade e Monica Falezza, responsabile delle relazioni con i media, nell’ottica di analizzare la sostenibilità sotto due diverse chiavi di lettura: ambientale ed economica.
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