Stanno per concludersi le selezioni dei campioni di Roasting del circuito SCA Italy
Dal 15 al 17 novembre presso La Milanesa Torrefazione Caffè si concluderà l’ultima tappa di Tostatura di quest’anno. Una gara complessa dove sei torrefattori nazionali si metteranno in gioco per aggiudicarsi le finali a SIGEP.
IMF conclude con l’organizzazione della 3° tappa i Campionati Italiani di Tostatura
Dal 15 al 17 novembre la società di Occhiobello organizza la terza e ultima tappa dei campionati italiani di Roasting.
IMF ritorna al TriestEspresso Expo 2022
La società di Occhiobello porta a Trieste le proprie soluzioni innovative applicate ai processi di tostatura, mirate a ridurre significativamente le emissioni ed i consumi energetici.
Seconda tappa di Roasting per le selezioni ai Campionati Italiani 2023
Dopo la prima tappa di Roasting, dal 12 al 14 ottobre SCA Italy procede con la seconda a Occhiobello (RO) presso IMF Srl.
Al via i campionati italiani di tostatura con IMF protagonista
Da settembre a novembre 2022 si svolgeranno i campionati italiani di Roasting organizzati da Sca Italy
Il sapore del caffè – la reazione di Maillard
di Mauro Illiano e Michele Armano.
b.farm e IMA alleate per la tostatura bio
B.house, la microroastery di b.farm, grazie anche alla tecnologia delle Tostatrici Specialty di IMA Coffee Petroncini, da oggi è infatti certificata per la tostatura di caffè biologico.
Le esperienze di caffè di DM ITALIA a Sigep 2022
Dal 12 al 16 marzo DM ITALIA è a Sigep, Pad. D1 stand 051.
Ottobre pieno di richieste formative alla Bazzara Academy
A ottobre corsisti provenienti da Germania, Svizzera, Austria e Stati Uniti hanno scelto la Bazzara Academy per approcciarsi al mondo del caffè. Insieme a quelli provenienti dall’Ungheria e dall’Arabia Saudita, arrivati in Italia per frequentare lo SCA Foundation Camp da poco conclusosi. L’autorevole realtà formativa triestina ha così registrato il pieno di presenze all’insegna dell’internazionalità. […]
Ripartono i webinar “A spasso con il caffè”
Ricominciano i webinar del ciclo “A spasso con il caffè” ideati da Andrej Godina caffesperto e organizzati da b.farm in collaborazione con Associazione Caffè Trieste.
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